Macelleria Cainelli

Il nostro impegno quotidiano alla ricerca dei migliori prodotti da proporne alla nostra affezionata clientela ci ha portato a S. Sebastiano di Folgaria presso l'azienda agricola “Maso Guez"

Da quest’anno oltre ai già conosciuti e apprezzati ovini e caprini della Val Passina, potrete trovare nei nostri punti vendita i capretti e gli agnelli dell’azienda Cimbra è gradita la prenotazione entro il 4 aprile.

Vi aspettiamo!

Macelleria Cainelli

Da 50 anni scegliamo per te solo le migliori carni

La nostra è un’azienda familiare nata nel 1967 con l’acquisto di una piccola macelleria a Sopramonte da parte di Marco e Laura Cainelli, coppia nella vita e anche nel lavoro.

Con l’esperienza maturata in più di 50 anni di attività e l’ingresso in azienda dei figli Christian e Manuel nel 2014 viene aperto il punto vendita a Trento in Largo Giosuè Carducci e successivamente quello di Cavedine.

Lavorazione artigianale

SOLO LE MIGLIORI CARNI

Proponiamo una vasta scelta di carni e specialità tipiche del territorio. La filosofia della nostra ditta è da sempre incentrata sulla rigorosa selezione delle carni di primissima qualità provenienti da allevamenti trentini e certificati.

CARNI DI PRIMA QUALITÀ

La lavorazione artigianale, l’utilizzo di carni di prima qualità e di origine locale sono le caratteristiche che distinguono da sempre la nostra azienda. Ulteriore conferma ne è la nostra partecipazione all’associazione MACELLERIE DI MONTAGNA (DI CUI SIAMO TRA I PROMOTORI) che fa della valorizzazione dei prodotti locali, un punto cardine.

LABORATORIO & NEGOZI

La lavorazione delle carni viene effettuata direttamente nel nostro laboratorio di recentissima costruzione per questo ne garantiamo personalmente genuinità e qualità.

Nei nostri negozi troverete un’attenzione particolare per il cliente: dal consiglio sul taglio di carne, alla sua cottura ideale e magari anche una ricetta ad hoc.

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Chiacchierando con noi, vi accorgerete che il taglio della fettina non è che l’ultimo atto di un lavoro svolto in precedenza e che spesso viene sottovalutato.

- CHRISTIAN CAINELLI

Prodotti succulenti!

Genuinità, qualità e freschezza.

Siamo orgogliosi di presentarti la pregiata selezione di carni rosse e bianche provenienti dai nostri allevamenti di Montagna.

I nostri animali sono allevati in modo etico ovvero senza antibiotici e senza mangimi artificiali e vengono cresciuti seguendo il ritmo naturale delle stagioni.

Il banco dei prodotti pronti a cuocere è in continua evoluzione alla ricerca di ricette veloci e originali alla portata di tutti, la cura e l’entusiasmo che mettiamo nella preparazione è lo stimolo che ci sprona a farli conoscere a una clientela sempre più vasta ed attenta.

I tagli freschi di bovino

costate, costatine, roastbeef, filetto, carpaccio, salsiccie, asado, fettine, tagliata, brasato, arrosto, bocconcini…

I pronti a cuocere

svizzere farcite, svizzere sola carne, arrotolati, polpettine, involtini, macedonia di pollo, spiedini misti e tante specialità elaborate a mano

Le altre carni fresche

vitello, maiale, agnello, gallina, pollo, anitra, faraona, tacchino… oltre a una sezione di salumi freschi e stagianati

Vi aspettiamo nei nostri nuovissimi punti vendita

CORTESIA E GENTILEZZA

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“Macelleria scoperta in questi giorni e sicuramente sarà il nostro riferimento per il nostro prossimo passaggio a Sopramonte. Prodotti freschi e di qualità testati. Abbiamo chiesto il sottovuoto ed è stato tutto preparato al momento. Più importante nessuna contaminazione europea nella carne e soprattutto nello speck! 100% italiano"

- LORENZO

“Sicuramente una delle migliori se non la migliore macelleria e salumeria di Trento. La carne, quasi tutta autoctona, é di qualità davvero straordinaria. I salumi e in particolare le "luganeghe" stagionate sono senza dubbio le più buone della Provincia. Infine, nel locale di Sopramonte, si trovano anche formaggi locali, di malga e comuni, di eccezionale qualità, nonché altri prodotti, anche farinacei, di altissimo livello. I prezzi, almeno a Sopramonte, sono molto onesti e i proprietari sempre sorridenti e cortesi. Complimenti."

- ANGELO